Особенности Большой поварской нож – европейский Шеф – многофункциональный инструмент, считающийся основным на любой кухне Лезвие профессионального Шеф-ножа MO-V плавно переходит в металлический больстер Именно этот элемент предотвращает контакт руки с продуктами во время готовки, а также надежно закрывает стыки между клинком и рукоятью Наличие больстера препятствует проникновению в отверстия бактерий и других микроорганизмов и обеспечивает необходимую гигиену работы